Quando la Passione diventa Mestiere
Continuano le interviste agli ex-allievi dell’Unisg. E’ il turno di Eugenio Signoroni, oggi curatore delle Guide Osterie d’Italia e Birre d’Italia presso Slow Food Editore e coordinatore della redazione che le...
Andrea Casero è un giovane uomo di 27 anni, ex alunno dell’Università di Scienze Gastronomiche, oggi impegnato in una start up e in un progetto che sta venendo alla luce....
La voce e l’aspetto di Nicola sono “pacati”, se dobbiamo trovare un aggettivo che li descriva. Ma quando parla di quello che fa e dei suoi studi all’Università di Scienze...
La prima ospite di questa nuova rubrica, dedicata all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, fucina di talenti e professionisti di successo, è Valeria Necchio. Facciamoci raccontare da lei la sua...
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